வெள்ளை கொண்டைக்கடலை (White Chickpeas / Kabuli Chana)

Shopping cart

Subtotal: ₹543.00

Checkout View Cart

Home
Categories
Shop
0Wishlist

வெள்ளை கொண்டைக்கடலை (White Chickpeas / Kabuli Chana)

  1. Home
  2. Blended Masalas

வெள்ளை கொண்டைக்கடலை (White Chickpeas / Kabuli Chana)

-6%
0 customer reviews Sold: 0
வெள்ளை கொண்டைக்கடலை (White Chickpeas / Kabuli Chana)
வெள்ளை கொண்டைக்கடலை (White Chickpeas / Kabuli Chana) - Image 2
View details

Current price is: ₹160.00. Original price was: ₹170.00.

Availability: 768 in stock

வெள்ளை கொண்டைக்கடலை (White Chickpeas / Kabuli Chana)

Current price is: ₹160.00. Original price was: ₹170.00.

Availability: 768 in stock

Add to cart
Buy Now
Reviews (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “வெள்ளை கொண்டைக்கடலை (White Chickpeas / Kabuli Chana)”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

SKU: CO - WH - 36 Category:

Product Description

White Chickpeas (Kabuli Chana / Vellai Kondakadalai)

100% pure, natural, and nutrient-packed, White Chickpeas are a versatile superfood ideal for your daily wholesome diet.

Nutritional Values:

  • Rich in Protein: Premium plant-based protein essential for muscle growth, repair, and fitness enthusiasts.

  • High Dietary Fiber: Aids digestion, supports weight management, and helps regulate blood sugar levels.

  • Essential Minerals & Vitamins: Packed with Iron, Folate, Magnesium, and Calcium for overall immunity and wellness.

Popular Recipes:

  1. South Indian Style Chana Sundal:

    • Method: Soak chickpeas for 8 hours and pressure cook with salt. Heat oil in a pan, temper with mustard seeds, urad dal, dried red chilies, asafoetida (hing), and curry leaves. Add cooked chickpeas, toss well, and finish with fresh grated coconut.

  2. Classic Chana Masala / Gravy:

    • Method: Sauté onions, tomatoes, and ginger-garlic paste with red chili powder, coriander powder, and chana masala. Add cooked chickpeas with water, simmer into a rich gravy, and serve hot with poori, bhatura, or chapati.

    • Chana Masala Recipe

      Ingredients:

      • White Chickpeas (Kabuli Chana): 1 cup

      • Onions: 2 (finely chopped)

      • Tomatoes: 2 (pureed or finely chopped)

      • Ginger-Garlic Paste: 1 tsp

      • Chana Masala Powder: 1 to 1.5 tsp

      • Red Chili Powder: 1 tsp

      • Coriander Powder: 1 tsp

      • Turmeric Powder: 1/4 tsp

      • Cumin Seeds & Bay Leaf: For tempering

      • Oil & Salt: As needed

      • Coriander Leaves: A handful (for garnish)

      Method:

      1. Boiling the Chickpeas:

        • Soak the white chickpeas in water for 8 hours.

        • Pressure cook the soaked chickpeas with required water and salt for 5–6 whistles until soft. Separate and set aside.

      2. Preparing the Base:

        • Heat 2 tablespoons of oil in a pan, then add the bay leaf and cumin seeds to temper.

        • Add chopped onions and sauté until golden brown.

        • Add ginger-garlic paste and sauté until the raw smell disappears.

      3. Adding Spices:

        • Add tomato puree and sauté until oil separates.

        • Add turmeric powder, red chili powder, coriander powder, chana masala powder, and salt. Mix well.

      4. Simmering:

        • Add the cooked chickpeas along with their cooking water into the spice mixture.

        • Lower the heat and simmer for 10 minutes until the gravy reaches your desired consistency.

        • Garnish with fresh coriander leaves and turn off the heat.

      Note: Tastes best when served hot with Poori, Chapati, Bhatura, or Jeera Rice.

 

வெள்ளை கொண்டைக்கடலை (White Chickpeas / Kabuli Chana)  

100% இயற்கை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த வெள்ளை கொண்டைக்கடலை, அன்றாட உணவில் சேர்க்க ஏற்ற ஒரு சிறந்த இயற்கை உணவுப் பொருளாகும்.  

அடங்கியுள்ள சத்துக்கள் (Nutritional Values):

  • புரதச்சத்து (Protein): தசை வளர்ச்சிக்கும் உடற்பயிற்சி செய்பவர்களுக்கும் உகந்த தாவர அடிப்படையிலான புரதம்.  

  • நார்ச்சத்து (Dietary Fiber): செரிமானத்தை சீராக்கி, உடல் எடையைக் குறைக்கவும் இரத்த சர்க்கரையைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.  

  • தாதுக்கள் & வைட்டமின்கள்: இரும்புச்சத்து (Iron), ஃபாலேட் (Folate), மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்றவை அடங்கியுள்ளன.  

பிரபலமான உணவுகள் & சமையல் குறிப்புகள் (Popular Recipes):

  1. வெள்ளை கொண்டைக்கடலை சுண்டல் (Sundal):  

    • செய்முறை: கொண்டைக்கடலையை 8 மணி நேரம் ஊறவைத்து, உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கவும். வாணலியில் கடுகு, உளுந்தம்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயம், கருவேப்பிலை தாளித்து, வேகவைத்த கடலையை சேர்த்து துருவிய தேங்காய் தூவி கிளறவும்.  

  2. சென்னா மசாலா / கொண்டைக்கடலை குருமா (Chana Masala):  

    • செய்முறை: வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மசாலா தூள்கள் (மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள், கரம் மசாலா/சென்னா மசாலா) வதக்கி, வேகவைத்த கொண்டைக்கடலையை சேர்த்து கொதிக்கவைத்து பூரி அல்லது சப்பாத்தியுடன் பரிமாறவும்.  

      வெள்ளை கொண்டைக்கடலை (White Chickpeas / Kabuli Chana)  

      100% இயற்கை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த வெள்ளை கொண்டைக்கடலை, அன்றாட உணவில் சேர்க்க ஏற்ற ஒரு சிறந்த இயற்கை உணவுப் பொருளாகும்.  

      அடங்கியுள்ள சத்துக்கள் (Nutritional Values):

      • புரதச்சத்து (Protein): தசை வளர்ச்சிக்கும் உடற்பயிற்சி செய்பவர்களுக்கும் உகந்த தாவர அடிப்படையிலான புரதம்.  

      • நார்ச்சத்து (Dietary Fiber): செரிமானத்தை சீராக்கி, உடல் எடையைக் குறைக்கவும் இரத்த சர்க்கரையைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.  

      • தாதுக்கள் & வைட்டமின்கள்: இரும்புச்சத்து (Iron), ஃபாலேட் (Folate), மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்றவை அடங்கியுள்ளன.  

Weight 1 lbs